母から受け継ぐ　トールハウスクッキー

母から受け継ぐ　トールハウスクッキー-レシピのメイン写真

母から受け継ぐ　トールハウスクッキー

momiji @cook_40015752

最近食べてないけど、小さいころよくお母さんが作ってくれたもの。スプーンで形作るのをよく手伝ったりしてました☆いろいろ入ってて、ほんとおいしい。

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最近食べてないけど、小さいころよくお母さんが作ってくれたもの。スプーンで形作るのをよく手伝ったりしてました☆いろいろ入ってて、ほんとおいしい。

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材料

薄力粉１８０ｇ
ベーキングパウダー小さじ１／２
重曹小さじ１／２
無塩バター８０ｇ
ブラウンシュガー１２０ｇ
卵１個
胡桃１／２カップ(荒く刻む)
セミスイートチョコ３／４カップ(荒く刻む)

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作り方

1

室温に戻したバターをクリーム状になるまで練り、
ブラウンシュガーを加えて、白っぽくなるまで泡だて器でよくすり混ぜる。
2

よく溶きほぐした卵を分離しないように少しずつ加えては混ぜ、
クリーム状にする。
3

粉類をあわせてふるいながら加え、
へらにかえて、
ボールをまわしながらさっくり切るように混ぜる。練らないように☆
4

荒く刻んだ胡桃、チョコも加え、
切るようにさっくり混ぜる。
5

生地がやわらかいので、
オーブンシートを敷いた鉄板の上に
２本のスプーンを使って
少し丸めながら並べていく。
１８０度に暖めたオーブンで１５分焼いて完成☆

コツ・ポイント

でもなぜトールハウスというのかは疑問。

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momiji @cook_40015752

2002/05/31 02:50に公開

お菓子作り大好きです！！料理はあんまりできないんですが・・・。学校に持ってくためのお菓子なので☆ひとくちサイズ☆たくさん作れる。☆定番でおいしい！☆温度変化に強いが条件です！！自称バースデイ・パティシエ☆

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このレシピのキーワード

クッキーくるみ薄力粉卵スイートチョコ

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