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賀茂茄子のトマトグラタン
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賀茂茄子のトマトグラタン-レシピのメイン写真

賀茂茄子のトマトグラタン

大久保
大久保 @cook_40015757

茄子とトマトは本当に相性がいい!

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大久保
大久保 @cook_40015757

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材料

2人分
  • 賀茂茄子 1個
  • トマト 1個
  • 鶏肉 40g
  • 玉葱 30g
  • チーズ 30g
  • トマトケチャップ 30g
  • チャービル
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • オリーブオイル 30g
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作り方

  1. 1

    賀茂茄子は1/2にカットし、中をくり抜く。玉葱、トマト、鶏肉は、ダイスにカットする。

  2. 2

    オリーブオイルで、玉葱、鶏肉、くり抜いた茄子を炒め、火が通ったら、トマトを入れ、塩と胡椒、トマトケチャップで味を整える。

  3. 3

    2を茄子の中に盛り付けて、チーズをのせて、オーブンで焼き揚げる。チャービルをトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

米茄子でもOk!

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大久保
大久保 @cook_40015757
2002/06/11 09:24に公開
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このレシピのキーワード

グラタン 鶏肉 トマト チーズ 玉ねぎ 加茂なす ケチャップ

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