水を鍋に入れ､砂糖とゼラチンを入れて沸騰させ溶かす。
ゼラチンと砂糖が溶けたら､火をとめる。

荒熱が取れたら､ヨーグルトを加え良く混ぜあわせる。

さらに梅ジャムを荒く混ぜあわせ､ガラスの器に入れ冷やして固める。