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ごぼうと豚肉の卵とじ
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ごぼうと豚肉の卵とじ-レシピのメイン写真

ごぼうと豚肉の卵とじ

れのママ
れのママ @cook_40015573

よく私の母が作ってくれたものです。
卵とじっていうよりもお鍋感覚かもしれません。

よく私の母が作ってくれたものです。
卵とじっていうよりもお鍋感覚かもしれません。

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ごぼうと豚肉の卵とじ

れのママ
れのママ @cook_40015573

よく私の母が作ってくれたものです。
卵とじっていうよりもお鍋感覚かもしれません。

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材料

2人分
  • 豚もも肉 200gくらい
  • ごぼう 1/2本
  • しいたけ 4枚
  • たけのこの水煮 小さいもの半量
  • ねぎ 白い部分10cm
  • 卵 2個
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして、水にさらす。豚肉は適当な大きさに切る。しいたけは千切り。たけのこは薄く切る。ねぎも千切りにする。

  2. 2

    土鍋でごぼうをやわらかくなるまで煮て、めんつゆを入れ、そこへ、豚肉、たけのこ、しいたけを入れ、火が通ったら卵を流しいれ、白髪ねぎををちらす。卵が固まったら出来上がり♪

  3. 3

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れのママ
れのママ @cook_40015573
2002/07/06 02:37に公開
ダイエット中の私がよく作るメニューを載せてみました。低カロリー、高たんぱくになるべく心がけたメニューです。
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このレシピのキーワード

卵とじ ねぎ ごぼう しいたけ たけのこ 卵 豚もも肉

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