まずはグラタン皿の準備から。
大きなグラタン皿の内側にニンニクの切り口をこすり付けます。
その上からバター（大1/2程度）を塗ります。
更に、塩・コショウを軽く振っておきます。

ジャガイモは薄い輪切りにします（水にはさらさない！）

グラタン皿にジャガイモをいれ、上からグラタン液をかける。塩コショウを少々し、チーズを振る。
さらにバター大1をちぎってところどころにのせ、
200℃のオーブンで20分から25分程度やいてできあがり！