アプリでひらく作り方
- 1
チンゲンサイはゆがいて、たてに２～３枚に裂く。皿に平らに並べる
- 2
鍋に中華スープを沸騰させ、桜エビをいれて水溶き片栗粉でとろみをつける
- 3
スープが沸騰した状態でといたたまごをたらたらっといれ、火を止めてこしょうとごま油少々で風味をつけて、チンゲンサイにかける
コツ・ポイント
スープはやや濃いめに味付けした方がおいしいです
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ritutsuna -
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その他のレシピ
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