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激安!チーズ風味のチキンピカタ
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激安!チーズ風味のチキンピカタ-レシピのメイン写真

激安!チーズ風味のチキンピカタ

☆YUKARI☆
☆YUKARI☆ @cook_40015965

安い鶏胸肉を立派なメインに!薄切りにすればパサつきも気にならないし、お弁当にもピッタリです(*^^*)

安い鶏胸肉を立派なメインに!薄切りにすればパサつきも気にならないし、お弁当にもピッタリです(*^^*)

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激安!チーズ風味のチキンピカタ

☆YUKARI☆
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安い鶏胸肉を立派なメインに!薄切りにすればパサつきも気にならないし、お弁当にもピッタリです(*^^*)

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 2枚(500g)
  • 塩胡椒 適量(少し濃いめに)
  • 小麦粉 適宜
  • ≪衣≫
  • ○卵 1個(L)
  • ○粉チーズ 大さじ1強
  • ○牛乳 小匙2
  • ○パセリ みじん切り適宜(乾燥でも可)
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を厚さ1~2cmに削ぎ切りします。塩と胡椒で味付けし、少しおきます。 

  2. 2

    1の鶏胸肉に薄く小麦粉をまぶします。≪衣≫の材料を良く混ぜて、鶏胸肉を衣の中に入れます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル大さじ1~2(またはサラダ油)を熱し、2を全部入れます。(卵液も無駄なく!)中火でたまに裏返しながら焼き、火が通れば出来上がり♪

コツ・ポイント

小麦粉は薄くつけて叩いてから卵液に絡んでください。

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☆YUKARI☆
☆YUKARI☆ @cook_40015965
2002/10/28 05:02に公開
COOKPAD出戻り・・たまにつくれぽなどを投稿したいと思います。まだまだ学ぶ事がたくさんあるので、みなさんにお世話になります(^-^)*たまに過去のレシピの見直しや写真の入れ替えをしています。現在レシピへのコメントは受け付けていませんが、レシピの事で何か質問などありましたら、日記に書き込んで下さいm(__)m
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このレシピのキーワード

ピカタ 牛乳 卵 小麦粉 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17342270
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