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MOWみたいな卵白アイス!!
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MOWみたいな卵白アイス!!-レシピのメイン写真

MOWみたいな卵白アイス!!

まきやん
まきやん @cook_40015201

昔、大切な友人が娘に作ってくれたアイス。何年経ってもウチの子達は、この手作りアイスが大好きです!
このレシピの生い立ち
このレシピを教えてくれた友人は、料理名人でお菓子作りも得意。レシピ通りというより勘でチャチャッと作ってしまう。そういうのって才能だよなぁ~

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まきやん
まきやん @cook_40015201

昔、大切な友人が娘に作ってくれたアイス。何年経ってもウチの子達は、この手作りアイスが大好きです!
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このレシピを教えてくれた友人は、料理名人でお菓子作りも得意。レシピ通りというより勘でチャチャッと作ってしまう。そういうのって才能だよなぁ~

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材料

4人分
  • 卵白 2個分
  • グラニュー糖 100cc(計量カップ半分)
  • 生クリーム 200ml
  • バニラエッセンス お好みで
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作り方

  1. 1

    卵白を、途中砂糖を2~3回に分けて加えながら、ピンと角が立つまでしっかり泡立てる。

  2. 2

    1とは別のボールに、生クリームを泡立てる(8分立)。お好みでバニラエッセンスを入れて。

  3. 3

    1と2を、さっくり混ぜタッパーなどに入れ冷凍庫へ。一晩置いて出来上がり。

コツ・ポイント

お菓子作ってて思うのが、卵黄のみ!っていうのが結構多い・・・
ずっとこの方法で卵白を消費しています!
レシピを教えてくれたEさんに感謝です。クック見てくれてるといいなぁ~

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まきやん
まきやん @cook_40015201
2002/10/28 13:39に公開
二児の母です。最近は趣味のお菓子作りができなくてイライラ・・・
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このレシピのキーワード

アイスクリーム 生クリーム 卵白

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