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枝豆と豚肉炒め
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枝豆と豚肉炒め-レシピのメイン写真

枝豆と豚肉炒め

ともき
ともき @cook_40015457

タイトルのまま、枝豆と豚肉の炒め物です(笑)枝豆の緑が、寂しくなりがちな炒め物の色を鮮やかにしてくれる、目に嬉しい一品です。
このレシピの生い立ち
職場の食堂のアラカルトメニューにたまに登場するレシピです。お気に入りでよく食べているので、自分でも作ってみました。でも、やっぱり味がちがうな~。まだまだ改良の余地ありです。

タイトルのまま、枝豆と豚肉の炒め物です(笑)枝豆の緑が、寂しくなりがちな炒め物の色を鮮やかにしてくれる、目に嬉しい一品です。
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職場の食堂のアラカルトメニューにたまに登場するレシピです。お気に入りでよく食べているので、自分でも作ってみました。でも、やっぱり味がちがうな~。まだまだ改良の余地ありです。

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枝豆と豚肉炒め

ともき
ともき @cook_40015457

タイトルのまま、枝豆と豚肉の炒め物です(笑)枝豆の緑が、寂しくなりがちな炒め物の色を鮮やかにしてくれる、目に嬉しい一品です。
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タイトルのまま、枝豆と豚肉の炒め物です(笑)枝豆の緑が、寂しくなりがちな炒め物の色を鮮やかにしてくれる、目に嬉しい一品です。
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材料

1人分
  • 枝豆 茹でてむいてあるもの 大さじ3
  • 豚肉 約50g
  • 玉ねぎ 4分の1
  • みりん 小匙1と少々
  • 醤油 小匙1と少々
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    枝豆も室温で解凍しておく。玉ねぎをスライスする。豚肉を食べ易い大きさに切り、下味にみりんと醤油少々をつける。

  2. 2

    フライパンを熱して油をひく。

  3. 3

    玉ねぎを炒めてしんなりしてきたら、豚肉を加えて炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ってから、みりん、醤油で味をつけ、枝豆を加えてひと炒め。器に盛って出来上がりです(^^)

コツ・ポイント

少し味付けが濃い目になってしまいました。好みによって、酒を足したり調味料を加減してみて下さい(^^)
枝豆は、茹でて剥いてある冷凍のものを使いました。これってなかなか便利です♪

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ともき
ともき @cook_40015457
2002/10/06 05:10に公開
好きな料理は簡単にできておいしいもの♪比較的あっさりとしたものを好む傾向があります。オリジナルレシピはあまり持っていないので、公開するよりも参考にさせてもらう事が多いです。猫と一緒に暮らす気ままな一人ものです。よろしくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

炒めもの 枝豆 豚肉 玉ねぎ

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