ほくほく栗ご飯

Name: ほくほく栗ご飯
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ３カップ; 栗 ２０個～３０個; 水 ６８０ｍｌ; しょうゆ 大さじ1/2; 塩 小さじ1; 酒 大さじ2; みりん 大さじ1; 昆布 １０cm角程度

カトキチ　（・∀・） @cook_40016027

今が旬！栗の本来の甘みを最大限に引き出しておいしい栗ご飯を作りましょう♪

良かったらHPも遊びに来てね。
http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777

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ほくほく栗ご飯

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材料

5人分

米３カップ
栗２０個～３０個
水６８０ｍｌ
しょうゆ大さじ1/2
塩小さじ1
酒大さじ2
みりん大さじ1
昆布１０cm角程度

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作り方

1
栗は３０分程度水につけておく。
2

お米は炊く３０分前には洗っておき、水と調味料を加える。
3

最後に栗とこんぶを載せ、じっくり炊き上げる。
4

炊き上がったら１０分程度蒸らす。底にはおこげができていい感じ♪

コツ・ポイント

むき栗を買うと早いが、もし普通の栗を購入したら一晩水につけてから皮をむくとむきやすい♪

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つくれぽ

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カトキチ　（・∀・） @cook_40016027

2002/10/01 12:00に公開

愛知県に住むカトキチ（・∀・）です。お料理は大好きで、いろんなものにチャレンジしています♪

このレシピのキーワード

ご飯生栗酒コンブ米

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