りんご2個をよく洗います。種、皮を剥かずにそのままベンリーナ等で千切りにします。大きな竹ざるのような物があればりんごを広げ朝の9時くらいから3時くらいまで日向に干します。ここでお茶を飲むのは6日後の夜ということに

日に一回ほど（気が向いたらで良いです）ほぐしてまんべんなく乾燥するようにします。これを6日間。よく晴れると結構早いと思うのですが。土用干しや寒干と同じ要領で。・↑は乾燥6日目のもの

乾燥がいまいち？と思ったのでレンジに入れて見ました。後にメンバーさんからのアイデアを頂き、110℃のオーブンに入れると早くパリパリになることが判明致しました。時間はおよそ20分くらい、天日干しの仕上がり具合で加減して下さい

一つまみの乾燥林檎（全量の1/6）と、よく洗い種も皮もつけたままの1個のフレッシュ林檎を輪切りにして、水から鍋に入れます『写』は火にかける所の鍋

沸騰したら弱火で15分鍋蓋の端をちょっと空けて煮出します。火を止め汁だけ取り出し、りんごが冷めてから絞れるキッチンペーパーorガーゼ等で絞り、先のりんご汁と一緒にします。『写』は15分後の鍋

煮た方のりんごもどうかな？と食べてみましたが美味しくなかったです。やはり。捨てるのならもったいないので絞りました。酸っぱさが気になるようならお砂糖を適宜入れてお飲みください。

林檎も種類や皮の赤さによって出来上がりが違うようです。↑はジョナゴールドで作りました。お砂糖なしなのに林檎ジュースの様にとても甘く子供達にも大うけでした。色も違うでしょ？