母のレシピです。アメリカに来て、キャベツが余るとこれを作っています。
キャベツを千切りする。
卵を溶いておく。
フライパンに油をしき、キャベツを炒める。
キャベツが炒まったら、溶いた卵をまわしいれ、かき混ぜる。
胡椒で、味を調節し、盛り付ける。
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