（↑小さじ1/8とかきましたが、写真のようにつま楊枝の後ろでスパイスを軽くすくいあげて3～4杯分のつもりです。1/4は6～8杯分）
1./スパイスＡを用意する。
2./生姜は切るか、すりおろす。

お鍋に牛乳と水、生姜、Ａとブラックペッパーを少々（ミルだと２～３回まわす程度）を加えて火にかける。（※このとき紅茶のティーパックの糸と紙の部分は燃えるといけないので、とってしまうほうがいいかも）

沸騰する前に着くか消えるか微妙な弱火にして、砂糖を加えてかき混ぜ、ゆっくりと紅茶が出るまでそのまま・・（約1～2分）

③を茶こしを通してコップについで出来上がり。※茶こしがなければ、②で加えるスパイスＡ、ブラックペッパー、生姜を茶こしパックに入れても良い。