さくさくクッキー

pirorin
pirorin @cook_40016083

クッキーというより、サブレチック♪
オーブンを使わないので、「オーブンが家にないの・・・」な人にオススメ!
このレシピの生い立ち
私史上、初のお菓子がコレ。
当時小学生だった私がお菓子作りにハマるきっかけに。
子供だけで簡単にできちゃいます★

さくさくクッキー

クッキーというより、サブレチック♪
オーブンを使わないので、「オーブンが家にないの・・・」な人にオススメ!
このレシピの生い立ち
私史上、初のお菓子がコレ。
当時小学生だった私がお菓子作りにハマるきっかけに。
子供だけで簡単にできちゃいます★

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材料

4人分
  1. 薄力粉 100g
  2. バター(マーガリン 70g
  3. 砂糖 65g
  4. 卵黄 1個
  5. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    バターをボールに入れてクリーム状になるまで練る。
    ※しっかりクリーム状にしないと後が大変(^^;

  2. 2

    砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    バニラエッセンスを加える。

  4. 4

    卵黄を加え、混ぜる。

  5. 5

    薄力粉をふるう。
    ふるい終わったら、加えてサックリ混ぜる。

  6. 6

    オーブントースターの受皿にアルミ箔を敷き、生地を絞り袋に入れて絞る。

  7. 7

    余熱したオーブントースターで6~10分焼いたらできあがり★
    お好みで飾り付けやココア風味にしても美味しいです。

コツ・ポイント

バターをクリーム状にするのがポインツ。
固すぎると絞り出す時に、かなり苦労しますよ・・・本当に。

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pirorin
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高校3年の17歳です。はっきり言って料理見習いです!でも出来ないなりにより早く、より簡単なレシピをUPしていきたいと思います♪
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