作り方
- 1
さつま芋
-
- 2
大きめのサイコロ型にかっとし、アク抜きしたら塩少々の湯で柔らかく茹でる。
丸ごと蒸しても良い。 -
- 3
炒ったクミンを乳鉢でするか、包丁で刻む。他の調味料を加える。
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- 4
スライスして水に晒した玉ねぎとさつま芋を和える。
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