油分少なめ！ココアのモチモチケーキ☆
ロボッチ @cook_40015558
しっとりモチモチした、パンのようなケーキです。甘さが控えめなので、作る際に調節するか、ジャムなどつけても☆油分が少ないのでダイエット中のおやつにも！！
このレシピの生い立ち
甘いもの食べたいけど、貧乏だしバターたっぷりは太るし…と思って、家にあるモノで作りました。バター・グラニュー糖は使ってません。
油分少なめ！ココアのモチモチケーキ☆
しっとりモチモチした、パンのようなケーキです。甘さが控えめなので、作る際に調節するか、ジャムなどつけても☆油分が少ないのでダイエット中のおやつにも！！
このレシピの生い立ち
甘いもの食べたいけど、貧乏だしバターたっぷりは太るし…と思って、家にあるモノで作りました。バター・グラニュー糖は使ってません。
作り方
- 1
粉類はあわせてふるっておく。オーブンを180℃に予熱。
- 2
ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でしっかりとほぐします。そこへ練乳を入れよく混ぜる。バニラエッセンス、牛乳、サラダオイルも入れて更に混ぜる。
- 3
よく混ざったら、粉類を一気に入れます。ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。生地が堅かったら牛乳を足してください。ゴムベラで持ち上げて、緩めにボテッと落ちるくらい。
- 4
型に流しいれ、表面を均し、トントンと空気を抜いてください。そしてオーブンへ！３０分位焼きます。竹串を刺してみて、生地が付いてこなければＯＫ！
- 5
私は練乳を大さじ２強くらい入れたんですけど、全然甘くなくって練乳を付けて食べてます。それでも充分美味しいです。甘みは調節してください。一晩落ち着かせると、更にモチモチして美味しい！！
コツ・ポイント
生地が堅かったら牛乳を足してみてください。生地はボテッとした感じになるくらいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17343095
