トマトを1～1.5ｃｍ程度の輪切りにする。
モッツァレラチーズは出来るだけ薄～くぺらぺらにスライスする。
(歯ごたえが欲しい！という方はもちろん厚切りにしてどうぞ。私は断然薄切りが好きです。)

お皿に輪切りトマトを一つずつ並べ、その上にスライスしたチーズを数枚ふんわりと乗せる。

塩・胡椒・バジルを散らしたら、オリーブオイルを適量ふりかけ出来上がり。