【おろしポン酢】【抹茶塩】【マスタードソース】【焼肉のタレ】を用意しておく。
器にそれぞれの材料を混ぜ合わせるだけ♪

にんにくは芽を抜いてスライスして、フライパンにバターを弱火で熱しカリカリに揚げるように炒める。（※余熱でも火が通るので焦がさないで！）

【カリカリにんにく】にんにくだけ取り出してキッチンペーパーで油をきり、小鉢に盛る。
【ガーリックバター】フライパンのバターも小鉢に取っておく。

【豆腐ステーキ】水切りして小麦粉を軽く塗しておくだけ。
【野菜類】それぞれの野菜を鉄板焼の時みたいに下処理する。【ステーキ肉】塩コショウは焼く直前に調味した方が良いのでそのまま。（肉タタキで叩いておいても良い）

続いてお肉。派手なパフォーマンスで塩コショウして「焼加減はいかがなさいますか？」なんて聞いてみても（笑）
フランベするのは無理だけど、ちょっとブランデーを加えて香りを加えても良いネ。