
サワークラウト&生ソーセージ

肴やの女将 @cook_40015766
無茶苦茶簡単。だけどミルウォーキーの美味しいドイツ料理レストランで発見したものです。
このレシピの生い立ち
アメリカ、ウィスコンシン州のミルウォーキーにあるドイツ料理専門店で発見して、
自分なりにレシピにしたもの。っていうほどでもないのですが、
簡単でいいんです。
サワークラウト&生ソーセージ
無茶苦茶簡単。だけどミルウォーキーの美味しいドイツ料理レストランで発見したものです。
このレシピの生い立ち
アメリカ、ウィスコンシン州のミルウォーキーにあるドイツ料理専門店で発見して、
自分なりにレシピにしたもの。っていうほどでもないのですが、
簡単でいいんです。
作り方
- 1
鍋にサワークラウトを缶汁ごと入れ、キャラウェイを散らし、沸騰したら弱火にし
てユックリユックリ30分位煮る。 - 2
その間に、ソーセージを表示どうりボイルして、フライパンで表面に焦げめを付ける。
- 3
各自取り分けて、好みでマスタードをつけて頂く。もちろんビールと。
コツ・ポイント
脂が気にならない人はボイルする代わりに、サワークラウトと一緒に煮た方が美味
しいです。ちなみに缶詰のサワークラウトって、そのまま使うのでなく
煮ると美味しくなるんですよね。
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