りんごとさつまいもの重ね焼きケーキ
*taama* @cook_40015127
りんご・さつまいも♪バターとシナモンがいい香り♪生地にはｵｰﾄﾐｰﾙと全粒粉をつかいます。焼きあがりに蜂蜜をたっぷりかけてね！
このレシピの生い立ち
りんごやさつまいもをつかって、蜂蜜・シナモン・バニラの香りが効いたグラノーラ風味のケーキにしてみました。結構好評です(^-^)
りんごとさつまいもの重ね焼きケーキ
りんご・さつまいも♪バターとシナモンがいい香り♪生地にはｵｰﾄﾐｰﾙと全粒粉をつかいます。焼きあがりに蜂蜜をたっぷりかけてね！
このレシピの生い立ち
りんごやさつまいもをつかって、蜂蜜・シナモン・バニラの香りが効いたグラノーラ風味のケーキにしてみました。結構好評です(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは２００度で予熱。型にはオーブンシートを敷いておきます。
- 2
さつまいもは３mmくらいの薄切り。水にさらします。りんごも３mmくらいの薄切り。少量のラム酒をまぶしておくといい香り♪
- 3
★の材料で生地を作ります。卵を適当に泡立て、砂糖とﾊﾞﾆﾗｵｲﾙ、溶かしバターを加えて、全粒粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを混ぜあわせてから、最後にｵｰﾄﾐｰﾙをさっくり混ぜ合わせます。このときナッツも混ぜても。
- 4
生地を型に薄く敷き、りんご・さつまいもを交互に並べます。細かくしたバターとレーズンをのせて、シナモンをふりかけ、２００度のオーブンで３０分ほど焼きます。
- 5
焼きあがったら熱いうちに蜂蜜をまんべんなくたっぷりかけます。
- 6
熱々でも冷やしてもおいしい♪
コツ・ポイント
ナッツやレーズンなどのドライフルーツは生地に混ぜても、上に乗せて焼いても。どちらでも美味しいです。お好みでどうぞ。
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