鍋にガラスープを入れ火にかけます。沸騰したら適当な大きさに切った鶏肉を入れます。

適当に切った野菜類を入れて行きます。ブロッコリーは別に湯がきます。茎の部分だけスープに入れてください。

20～30分煮こみます（もっと長くても良いです）。

塩・胡椒で味を整え、スープ皿に入れてブロッコリーを乗せてできあがりです。