パスタを茹で始める。シーフードミックスをぬるま湯で解凍する。にんにくをみじん切りする。唐辛子は種を抜く。

フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにく、唐辛子を炒め、いい色になったら水気を拭いたシーフードミックスを入れる。

２に白ワイン少々加え、アルコール分が飛んだら、トマトソースを加え、弱火でソースを温める。煮詰りすぎたらパスタの茹で汁で薄める。

スパゲティーとソースを和えて、お皿に盛る。パセリなどお好みで加えてね。