
春雨サラダ
アジア風だけど、ニョクマム(ナンプラーでも)さえあれば、簡単です。お好みで、魚介類、お肉をゆがいて入れても。
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アジア風だけど、ニョクマム(ナンプラーでも)さえあれば、簡単です。お好みで、魚介類、お肉をゆがいて入れても。
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アジア風だけど、ニョクマム(ナンプラーでも)さえあれば、簡単です。お好みで、魚介類、お肉をゆがいて入れても。
じゃがいも、にんじん、きゅうりは全て千切りにします。
じゃがいも、にんじんを、さっとゆがきます。
春雨も表示時間どおりにゆでて、適当な長さに切っておきます。
全てを混ぜ合わせながら、ニョクマムとレモン汁でお好きな加減に味を整えます。(ニョクマムは入れすぎると塩っ辛過ぎになりますー!)
私はベトナムのニョクマムを使ってます。PHU QUOC とゆう、お魚の絵の壜に入ってます。これが一番おいしかったので。
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