サクサク！キャラマカクッキー
emirinさんの生クリームで作るサクサク♪クッキー(ID:55487)を参考にさせて頂いて、ホントにサクサク(*^_^*)キャラメルフレーバーシュガーを入れてみて、更に叔父からハワイのお土産にマカダミアナッツをもらったので乗せてみました。おいしい！
このレシピの生い立ち
前回作ったホットケーキＭＩＸでスコーン(ID:17343479)の残りの生クリームを使ってしまいたかったので、検索してemirinさんのレシピを発見！早速作ってみました(^ー^)
サクサク！キャラマカクッキー
emirinさんの生クリームで作るサクサク♪クッキー(ID:55487)を参考にさせて頂いて、ホントにサクサク(*^_^*)キャラメルフレーバーシュガーを入れてみて、更に叔父からハワイのお土産にマカダミアナッツをもらったので乗せてみました。おいしい！
このレシピの生い立ち
前回作ったホットケーキＭＩＸでスコーン(ID:17343479)の残りの生クリームを使ってしまいたかったので、検索してemirinさんのレシピを発見！早速作ってみました(^ー^)
アプリでひらく作り方
- 1
マカダミアナッツは半分の割れ目に沿って割り、マーガリンは室温に戻し、薄力粉はふるっておきます。搾り出し袋にお好きな口金を付けておきましょう。オーブンを180度にあたためます。
- 2
マーガリンをクリーム状に練り、砂糖とキャラメルフレーバーシュガーを加えてふわっとするまで泡だて器で混ぜます。
- 3
生クリームを少しずつ加えながらよく混ぜ、ふるった薄力粉を加えてゴムべらでさっくり混ぜ、搾り出し袋に入れます。
- 4
オーブンシートに搾り出し、マカダミアナッツを真ん中に押し付けるように乗せ、180度で12～15分焼き、網に広げて冷まします。サクサク！
- 5
絞り袋って思ってたより全然簡単！すっかり定番になりました＼(^ー^)／
コツ・ポイント
最近なにかというとキャラメル味。ついでに私も流行りに乗ってみました。私は1.7gのを4袋入れてみたのですが、もう少し入れてもいいかもしれません。
少しでもヘルシーに！と思って、無塩マーガリン、きび糖、薄力粉を120gにして全粒粉を30g混ぜています。それでもかなりおいしいです。
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