弱火にかけた鍋にオリーヴオイルを敷いて、つぶしたニンニクとスライスした玉ねぎを入れる。

ニンニクと玉ねぎの香りが出てきたら、適当な大きさに切ったベーコンと2cm角くらいに切ったじゃがいもを加え、少し炒める。

500ccの湯に溶いた固形スープと適当な大きさにちぎったキャベツを２に加え、中火で15分ほど煮る。

火を止める前にみじん切りにしたパセリを加える。