こってりコーンスープ
中華風の具沢山こってりスープです。
寒い季節にぴったり。
このレシピの生い立ち
食生活改善ボランティアで紹介したメニューです。
作り方
- 1
きくらげは戻してせん切り、かにかまは5センチぐらいに切ってほぐす。豆腐は5ミリ角切り。
- 2
鍋に水、中華スープの素を入れ、コーン牛乳、１を入れ塩コショウで味を整える。
- 3
水どき片栗粉でとろみをつけ、とき卵を回しいれ、ごま油で風味づけする。万能ねぎをちらしてできあがり。
コツ・ポイント
さらっと食べたい方は片栗粉でとろみをつけなくても良いです。
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