米は洗って30分くらい水に浸してざるにあげておく。
ウインナーは一口大に、玉ねぎは1㎝角に切っておく。

フライパンにバター大2を熱して、ウインナーと玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になってきたら、米を加えて透き通るまで炒める。

ミックスベジダブルとバター大2を耐熱容器に入れ、レンジで蓋をせずに2分くらい加熱する。

耐熱のボールなどに2・3と水、固形スープ、塩コショウを入れて混ぜ合わせて蓋かラップをしてレンジ強で10分、弱火で20分加熱する。

よく混ぜ合わせて、布巾などで少し蒸らして出来上がり。