トマトケチャップ、酒、豆板醤、長ネギのみじん切り、おろしニンニク、おろしショウガ、顆粒中華だし、片栗粉、ごま油、熱湯を耐熱ボウルに入れよく混ぜ合わせる。

背開きしたエビとグリンピースを加えて、レンジで12分加熱する。