中華鍋に、ごま油少々でミンチを炒めて塩こしょうをする。そこに、細かく切ったキムチを炒め合わせる。

１に、豆腐を大きめのさいころに切っていれ、ごま油としょうゆをかけて豆腐を崩さないように鍋を振って炒める。

２に刻んだニラを入れて、炒めて出来上がり。