オーブンを350°F（180℃）に温めておく。型にバター（分量外）かサラダ油を薄く塗っておく。

バターは室温に戻しておくか、大きめのボウルに入れてそのまま電子レンジで30秒ほどチン！して柔らかくする。

ボウルにバターを入れ、ブラウンシュガーを加えてよく混ぜる。卵も加えてよく混ぜる。

3に薄力粉を加え、もったりとした生地になったら型に流し入れる。

洋梨は軽く汁気を切り、薄くスライスする。これをアーモンド粉でコーティングし、ケーキ生地に隙間なく並べていく。

オーブンで45分ほど焼き、竹串などを刺して何も付いてこなければ焼き上がり。