超簡単！ひき肉ドライカレー
ももし☆ @cook_40016133
10分で出来あがる煮込み不要のひき肉カレー。
数あるカレー料理の中でも、手間と材料をとことん省いたレシピです。
このレシピの生い立ち
父の好物なんです…。
ちなみに父はタマネギが入っていない方が好きらしい。
超簡単！ひき肉ドライカレー
10分で出来あがる煮込み不要のひき肉カレー。
数あるカレー料理の中でも、手間と材料をとことん省いたレシピです。
このレシピの生い立ち
父の好物なんです…。
ちなみに父はタマネギが入っていない方が好きらしい。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギは細かめにみじん切りする。
- 2
サラダ油を入れて熱したフライパンでひき肉とタマネギを炒める。
(フッ素加工フライパンの場合は油必要なし)※余分な油が気になるようならキッチンペーパー等でふき取ってください。
- 3
酒をふり入れ、あらかじめ砕いておいたカレールーも入れて、とろみがつくまで数分間火を通したら出来上がり☆
お好みでケチャップ、中濃ソースで味を調えると良いです。
- 4
◇別のフライパンで半熟目玉焼きを焼き、カレーの上に乗せてどうぞ。
コツ・ポイント
①カレールーは、もちろん1種類でも良いけれど、いろいろなモノを組み合わせる事で美味しさが増します。
子虹は普段、ハウスとSB・コスモの粉をMIXしてます。
②「ルー入れすぎた！？」「昨夜の残り温めたい」という場合には水や酒、牛乳で少しのばせば元通り。
③(11/9追加)一回分ずつ、平たく伸ばして冷凍用ジッパー付き袋に入れて冷凍可能！袋ごと解凍する場合は油分が多い為、温度が上がり過ぎないように
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17344348
