小松菜をゆでます。ゆであがったら、硬く絞って、一口サイズにカットします。（ほうれん草のおひたしと同じ手順。面倒な場合は、先にカットしてからゆでてもいいかな？）

おやじ味噌とマヨネーズを1：2くらいの割合で混ぜてソースを作ります。味の調整はお好みで。

【1】の小松菜と【2】のソースを和えて出来上がり！

※おやじ味噌のない場合は、味噌に辛味のあるもの（トウバンジャン・ラー油など）を混ぜるといいんじゃないかな？おやじ味噌にはゴマも入っているので、ない場合はゴマも入れると風味が増します！