はじめてのシュークリーム。
h_sagisaka @cook_40016004
はじめて作ったシュークリームです。多少分量が違っていても作れるので、適当に多めにしたり少なめにしたりしてください。カスタードクリーム(ID17342490)同様力仕事だと思います。
このレシピの生い立ち
彼女に喜んでくれるようにと、シュークリームを作ったときのものです。彼女もおいしいと言ってくれ作ったかいがありました。
はじめてのシュークリーム。
はじめて作ったシュークリームです。多少分量が違っていても作れるので、適当に多めにしたり少なめにしたりしてください。カスタードクリーム(ID17342490)同様力仕事だと思います。
このレシピの生い立ち
彼女に喜んでくれるようにと、シュークリームを作ったときのものです。彼女もおいしいと言ってくれ作ったかいがありました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉をよくふるい、それと別に鍋に牛乳、バター、塩を入れ強火にかける。沸騰したらふるった薄力粉をすべていれ（火は弱火程度）よく混ぜる混ぜる混ぜる。塊になったらまた強火にして混ぜる。１５分が目安。オーブンを２００度に余熱
- 2
塊になったら先ほど粉を入れたボールに卵をよく溶き少しずつ鍋に入れていく（この間中〰強火）。均一に混ざればとりあえず完成。クッキングペーパーの上に直径４ｃｍ程度の円形にして上に指でよく水をつける！←重要！
- 3
余熱していたオーブンに入れ１５分、その後１８０度にして１０分、最後にふたを閉めたまま１０分程度放置！←重要！半分に切り目をいれカスタードクリーム(ID17342490)をいれ冷やしてからお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
大きめのボールを使いましょう。絞りチューブがあればそちらを用いたほうが便利です。
つくれぽ
今年から下宿することになり、料理の勉強をすることになりました。２年間大学には通っていたのですが、もう無理…って感じで下宿を決めました。余った時間は勉強とバイトと料理に充てたいと思っています。よろしく。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17345121
