唐揚げを作ります。
これはお家のレシピでお好きなように。ただ　ロコモコの時はちょっと甘めがいいように思うので　下味の醤油、酒　ショウガなどと一緒に　みりんをちょっと多めに入れます。冷凍のポテトも一緒に揚げておいてください。

ご飯を　お皿に盛りつけます。そこに市販のデミグラスソース（最近はチューブ入りがあるのでそれを使うと便利）をお好きな量だけ乗せます。

レタス、ポテト、唐揚げを載せ　その上に　半熟の目玉焼きを載せます。
唐揚げの上に　マヨネーズをチョンチョンと載せて　出来上がり。

目玉焼きをつぶして　からめながら　いただきます。