ピーマンはそれぞれ細切りにし、もやしと一緒にさっとゆでる。塩くらげは水に入れ塩抜きをする。きくらげも水で戻し細切りにする。にんにくはすりおろす。

調味料を全てボールに入れよく混ぜ溶かす。（手でやると早いですよ。）そこにもやし・ピーマン・ちぎったのりを入れ合えれば出来上がり！