卵はかなり固めに茹で、大きめにほぐし、マヨネーズとあえます。
ツナは油分をしっかり抜き、マヨネーズであえます。
時間がたってくると水分が出てきてしまうので、マヨネーズは少なめに。塩分が足りないようなら塩で補います。

ウィンナーはフライパンで炒め、少な目のケチャップで味付けします。

ミミなしはそのまま使用しますが、ミミつきの食パンはミミを落とします。
パンは、綿棒で長方形に伸ばします。

レタスはサッと水洗いして、ペーパーで水を切り、③の上に乗せます。
これを3枚用意して、それぞれの具を乗せ、あとはのり巻きの要領で巻いていきます。

巻き上がったものを、お弁当で持っていく場合は、そのままラップに包みましょう。
自宅で召上がる場合は、巻き上がりを下にしてトースターの天板に置き、焼き色をつけます。

他の具材として、エビフライ･つくね･カニかま等も巻きやすいですよ。サラダやフルーツを添えれば立派なカフェランチに早変わり☆～(σ。σ)♪うふ　　

残ったミミは細かく刻んでﾄｰｽﾀｰで軽く焼いて、ｸﾙﾄﾝに。ﾊﾞﾀｰを塗ってﾄｰｽﾀｰにかけ、ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰをまぶしたり、蜂蜜をからめたり、粉チーズをまぶせばおつまみにも。

トーストしたパンは時間が経つと固くなっちゃうので、お弁当の時はそのままで。