サーモンクリームスパゲティー
中骨缶を使った、カルシウムいっぱいのスパゲティーです。コリコリした歯ごたえがgood♪
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- 1
玉葱は薄切りにし、ほうれん草はゆでて5cmくらいに切る。
- 2
鍋にマーガリンを溶かし、玉葱を炒める。軽く透き通ってきたらスパゲティと水2cup、あれば鮭缶の缶汁も加えて固めにゆでる。
- 3
ゆでている間に、小麦粉を少量の水で溶き、牛乳と混ぜ合わせておく。（下にたまったらよくかき混ぜて）
- 4
ゆで汁がなくなってきて、パスタが少し固めくらいまで茹で上がったら、３の牛乳、中骨缶、マッシュルーム、コンソメを加える。
- 5
とろみがついてきたらほうれん草を加えて、全体的に混ぜる。塩・胡椒で味を整えたら完成！
- 6
コツ・ポイント
私はいつもパスタを半分に折って、具と一緒にゆでてしまいます。鍋も1つで済むし、時間も短縮できて一石二鳥！（？）中骨缶がなければ普通の鮭缶か生の鮭でもいいと思います。
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