玉葱は薄切りにし、ほうれん草はゆでて5cmくらいに切る。

鍋にマーガリンを溶かし、玉葱を炒める。軽く透き通ってきたらスパゲティと水2cup、あれば鮭缶の缶汁も加えて固めにゆでる。

ゆでている間に、小麦粉を少量の水で溶き、牛乳と混ぜ合わせておく。（下にたまったらよくかき混ぜて）

ゆで汁がなくなってきて、パスタが少し固めくらいまで茹で上がったら、３の牛乳、中骨缶、マッシュルーム、コンソメを加える。

とろみがついてきたらほうれん草を加えて、全体的に混ぜる。塩・胡椒で味を整えたら完成！