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Yummy! ゴールドに輝くはちみつチキン
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Yummy! ゴールドに輝くはちみつチキン-レシピのメイン写真

Yummy! ゴールドに輝くはちみつチキン

さちごはん
さちごはん @cook_40016263

甘味、辛味、酸味、香ばしさの絶妙なコンビネーション。弁当に良し、酒のつまみに良しと、万人ウケする味です。これがおかずの日には、ごはんのおかわりを覚悟しよう! 「マクドナルドのチキンナゲットには必ずハニーマスタード・ソース」という方には、特におすすめ!
このレシピの生い立ち
塩とこしょう以外の材料がすべて黄金色なので、このようなネーミングにしました。焼く時の油をバターやマーガリンにすれば、更にゴールド度が増しますね! ちょっとこってりしすぎなので、私は普通の植物油にしましたが。

甘味、辛味、酸味、香ばしさの絶妙なコンビネーション。弁当に良し、酒のつまみに良しと、万人ウケする味です。これがおかずの日には、ごはんのおかわりを覚悟しよう! 「マクドナルドのチキンナゲットには必ずハニーマスタード・ソース」という方には、特におすすめ!
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塩とこしょう以外の材料がすべて黄金色なので、このようなネーミングにしました。焼く時の油をバターやマーガリンにすれば、更にゴールド度が増しますね! ちょっとこってりしすぎなので、私は普通の植物油にしましたが。

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さちごはん
さちごはん @cook_40016263

甘味、辛味、酸味、香ばしさの絶妙なコンビネーション。弁当に良し、酒のつまみに良しと、万人ウケする味です。これがおかずの日には、ごはんのおかわりを覚悟しよう! 「マクドナルドのチキンナゲットには必ずハニーマスタード・ソース」という方には、特におすすめ!
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甘味、辛味、酸味、香ばしさの絶妙なコンビネーション。弁当に良し、酒のつまみに良しと、万人ウケする味です。これがおかずの日には、ごはんのおかわりを覚悟しよう! 「マクドナルドのチキンナゲットには必ずハニーマスタード・ソース」という方には、特におすすめ!
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材料

2~3人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. はちみつ 大さじ2
  3. 粒マスタード 小さじ1
  4. カレー粉 小さじ1
  5. 白ごま 大さじ1
  6. 塩 小さじ1/4
  7. こしょう 少々
  8. 植物油 少々
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は観音開きにし、だいたい1cmくらいの薄さに揃える。サイズはお好みで。

  2. 2

    はちみつ、粒マスタード、カレー粉、白ごま、塩、こしょうをボウルに入れよく混ぜ、鶏肉を入れて揉み込む。そのまましばらく漬けておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、鶏肉を漬け汁ごと入れて焼く。水分が少なくなり漬け汁が煮詰まってきたら、鶏肉に絡めるようにし、軽く焦げ色がついたらできあがり。

コツ・ポイント

後半は焦げやすいので注意! それ以外は技術もコツも要らない、超簡単な料理です。手間もかからず、後片付けも少ない、お気楽レシピ。

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さちごはん
さちごはん @cook_40016263
2002/10/10 07:59に公開
カリフォルニアの青空が恋しいこの頃、帰国子女犬インキーとともに河川敷を爆走中。現在も相変わらず、貧乏なすり鉢愛用家。趣味:弁当作り。
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