玉ネギは薄い半月切り。ニンニクはみじん切り。トマトは1cm角に切る。

フライパンか中型鍋に油を敷き、たまねぎをにんにくを入れ、たまねぎに火が通るまで炒める。

挽肉を入れて炒め、挽肉に火が通ったら、調味料とトマトを入れて更に炒める。

味見をしながらチリパウダーの量を調整。（結構使う）トマトから水が出だしたらふたをして煮込む。

水分がほとんどなくなってきたら、味見をして調味料で調整して、出来上がり。