じゃがいも、にんじんを５ｍｍ幅に千切りにして、お水にさらしておく。。

フライパンに油を引いて、まずひき肉炒める。。そして、ジャガイモとにんじんを入れて炒める。。

お酒としょうゆを入れてさらに炒める。。味を見てから塩コショウをする。。

じゃがいもがほくっとしてたら完成。。