豆腐ラザニア
チーズをいっぱい使って、高カロリー、脂肪いっぱいのラザニアも豆腐を使えばヘルシー！
このレシピの生い立ち
アメリカ人の主人は、健康に気を使う人でラザニアは好きだけど、チーズが多く体に悪いとあまり食べなかったので、チーズを豆腐に代えて作ってみたらコレがおいしかったので我が家の定番になりました。
豆腐ラザニア
チーズをいっぱい使って、高カロリー、脂肪いっぱいのラザニアも豆腐を使えばヘルシー！
このレシピの生い立ち
アメリカ人の主人は、健康に気を使う人でラザニアは好きだけど、チーズが多く体に悪いとあまり食べなかったので、チーズを豆腐に代えて作ってみたらコレがおいしかったので我が家の定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブ油を入れ、弱火でにんにくを炒め、香りが立ったら、ひき肉をいれ火が通るまで炒める。余分な油を捨てる。
- 2
オーブンを180度に温めておく。
- 3
ボールに水切りした豆腐と、パーメザンチーズと、卵をいれ、よく混ぜる。
- 4
パスタソースに水1カップを加え、よく混ぜる。
- 5
37.5cm X 23cmくらいの油を塗ったラザニア皿に1カップのパスタソースをしきつめる。その上にラザニアをパスタを3枚乗せ
次に豆腐の混ぜたもの（３）をのせ、ソーセージまたはひき肉をのせ、モッツァレラチーズを乗せ、パスタを乗せ、ソースをしき・・
- 6
トップにパスタソースを塗り、パセリを散らし、オーブンへ入れる。
- 7
しっかりカバーをし、1時間くらい焼く。熱く、ぼこぼこ沸騰しているのをチェックしてオーブンから出し、15分くらいさます。
- 8
コツ・ポイント
パスタソースは、3カップくらいだと思います。（なにせいつも適当なので）
普通は、ラザニアヌードルをゆでてから使いますが、これだと水とパスタソースが多いので、ゆでなくてそのまま作れます。
でも、ブランドによって作れないのとかがあるのかも・・・ わたしは、今のところこれで失敗したことありません。
イタリアンソーセージを使う場合、炒めた後、ひき肉のように小さくします。
似たレシピ
その他のレシピ
