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紅茶豚
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紅茶豚-レシピのメイン写真

紅茶豚

ぱたぽんた
ぱたぽんた @cook_40016600

保存食です。一回作っておくと、サラダ・ラーメン・チャーハン等いろいろ使えるすぐれもの。
このレシピの生い立ち
○年前、学校の文化祭で展示されてたクッキングクラブのレシピ。

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ぱたぽんた
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保存食です。一回作っておくと、サラダ・ラーメン・チャーハン等いろいろ使えるすぐれもの。
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○年前、学校の文化祭で展示されてたクッキングクラブのレシピ。

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材料

4人分
  • 豚肉塊(ロース・バラ・ももどれでもOK) 300g
  • 紅茶(ティーバッグ) 3袋
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作り方

  1. 1

    鍋に豚肉と紅茶(ティーバッグのまま)を入れ、水をたっぷり入れる。

  2. 2

    最初は強火、煮立ったら弱火、肉に火が通る頃合いを見てとろ火にし、約1時間煮る。

  3. 3

    薄く切り、サラダなどに使う。

    煮汁につけておけば冷蔵庫で1ヶ月はもちます。(愛するジップロック♪)

    • 紅茶豚作り方3写真

コツ・ポイント

豚肉1kgにつきティーバッグ5袋で2時間煮が目安です。うちは少なくていいのでこの量。保存用の塊肉、野菜スープの時は野菜と一緒にほうり込んで作ります。

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ぱたぽんた
ぱたぽんた @cook_40016600
2003/02/10 13:56に公開
ぱたぱたキッチンは家族のための厨房です。夫が仕事に出かけたあとには小さい子どもが2人、ぴいぴいと口を開けて待っている。さあー、今日も頑張ってごはん、ごはん!
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このレシピのキーワード

紅茶 もも ロース 豚肉塊

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17346300
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