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圧力鍋で、キャロットスープ♪
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圧力鍋で、キャロットスープ♪-レシピのメイン写真

圧力鍋で、キャロットスープ♪

メアリーローズ
メアリーローズ @cook_40016887

3分で火を止め、ミキサーでグゥ~ン!おかわり続出!我が家の定番人気メニュー

このレシピの生い立ち
10年前、友人に教わったのを、アレンジ・・・だんだん我が家の味に。

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圧力鍋で、キャロットスープ♪

メアリーローズ
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材料

5人
  1. 人参 3本
  2. 玉ねぎ 1コ
  3. お米 1/3カップ
  4. ★バター 30g
  5. ★コンソメ又はほんだし 2コ又は小1~2
  6. ★塩 小1/2
  7. ★砂糖 大1
  8. 生クリーム 100cc
  9. 水 700cc
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作り方

  1. 1

    お米を洗っておく。 
    人参は、斜めのザク切り。 
    玉ねぎは、大きめのいちょう切り

  2. 2

    圧力鍋に、【1】の材料とと★の調味料・水を入れ、強火にかける

    • 圧力鍋で、キャロットスープ♪作り方2写真
  3. 3

    おもりが鳴ったら、弱火で3分かけ、火を止める。  
    そのまま10分、圧力が下がるまで待つ

    • 圧力鍋で、キャロットスープ♪作り方3写真
  4. 4

    少し冷ましてから、ミキサーでつぶす。  

    お米のつぶつぶが見えなくなります

    • 圧力鍋で、キャロットスープ♪作り方4写真
  5. 5

    鍋に戻して、暖めます。  
    味見をして塩加減を確かめましょう。  

    最後に生クリームを加え、すぐに火を止めます。  

    生クリームでハートを浮かべてみました

    • 圧力鍋で、キャロットスープ♪作り方5写真
  6. 6

    kamkamさんが作ってくださいました。ハートの飾りがバッチリ!!ありがとうございました~♪

    • 圧力鍋で、キャロットスープ♪作り方6写真
  7. 7

    キッチンKumaさんが作ってくださいました。生クリームが綺麗になびいて、オシャレ~♪ありがとうございました♪

    • 圧力鍋で、キャロットスープ♪作り方7写真
  8. 8

    たまひよママさんが作ってくださいました。人参の型抜きを浮かべてくださいました。かわいくて、食欲倍増ですね!ありがとうございました~♪

    • 圧力鍋で、キャロットスープ♪作り方8写真
  9. 9

    picoさんが作ってくださいました。お仕事から帰ってきて、圧力鍋でスピード調理!さすがです!ありがとうございました~♪

    • 圧力鍋で、キャロットスープ♪作り方9写真
  10. 10

    5/6◆picoさんが作ってくださいました。定番にしてくださって、ご友人にもごちそうなさって、評判だったと嬉しいご報告♪いつもありがとう~♪

    • 圧力鍋で、キャロットスープ♪作り方10写真
  11. 11

    5/9◆ハップーブランドさんが作ってくださいました。息子さんの「おかわり~♪」の声がここまで聞こえそうでした。ありがとうございました~♪

    • 圧力鍋で、キャロットスープ♪作り方11写真
  12. 12

    5/10◆りいまさんが作ってくださいました。普通のお鍋でコトコト。生クリームの代わりにスキムミルクでおいしかったとの嬉しいおしらせ。ありがとうございました~♪

    • 圧力鍋で、キャロットスープ♪作り方12写真
  13. 13

    5/11◆ミセス・ベリーさんが作ってくださいました。赤ちゃんの離乳食にもとてもいいと思います。
    これからは冷たくしても美味しいですね。との嬉しいご感想をいただきました。ありがとうございました~♪

    • 圧力鍋で、キャロットスープ♪作り方13写真
  14. 14

    ◆*ao*さん作:2年ぶりに圧力鍋を活用されたそうです。*ao*マジックで、オシャレなカフェ風に。生クリームを泡立てて、デコレーションしてくださいました。ありがとうございました~♪

    • 圧力鍋で、キャロットスープ♪作り方14写真
  15. 15

    ◆こてぃまるさん作:これ、本当に人参か~?と言わしめたスープ、気に行っていただけてよかったです。レシピ集にも紹介くださりありがとうございました~♪

    • 圧力鍋で、キャロットスープ♪作り方15写真
  16. 16

    ◆てんきちのばーちゃんさん作:大きな人参3本、3人で食べたそうです♪カロチンたっぷり取れて甘~くて美味しい♬圧力鍋であっという間に出来るのも良いですね^^との事。 レシピ集にも紹介くださりありがとうございました♪

    • 圧力鍋で、キャロットスープ♪作り方16写真
  17. 17

    ◆CHIROKOさん作:キレイな色に感動~!そして何よりヘルシーで簡単で美味しい。子供たちも大好きなスープです♪ と、レシピ集に紹介くださった。ありがとう!

    • 圧力鍋で、キャロットスープ♪作り方17写真
  18. 18

    ◆kuisinbou さん作:圧力鍋でクタクタになるのでいいですね~との事。舌の肥えたご家族にも好評だったそうです。ありがとうございました~♪

    • 圧力鍋で、キャロットスープ♪作り方18写真
  19. 19

    ◆かこ太郎さん作:人参が苦手だったそうですが、とろ~んとして、美味しく食べられたそうです。ステキなお花も添えられて、そそる画像です。日記でも紹介くださいました。ありがとう!

    • 圧力鍋で、キャロットスープ♪作り方19写真
  20. 20

    ◆ながじんさん作:ほんのりと口当たりのよい優しいスープで、お子さん達も喜んで何度もおかわり。86歳のお義母さまにも好評でした。と嬉しいお知らせ。ありがとう~~!

    • 圧力鍋で、キャロットスープ♪作り方20写真
  21. 21

    ◆スノーハットさん作:人参の甘味がほんのりと美味しく、いくらでも食べられちゃいそうなホッとする温かいスープでした♪とブログで紹介くださった。ありがとう~~!

    • 圧力鍋で、キャロットスープ♪作り方21写真
  22. 22

    ◆あたさん作:京人参で美しいオレンジ色のスープをご披露くださいました。浮かんでいるのは、型抜きされたうさぎさん♪なんてラブリーなんでしょう。ありがとうございました!

    • 圧力鍋で、キャロットスープ♪作り方22写真
  23. 23

  24. 24

コツ・ポイント

お米のとろみが、なめらかな口当たりです。なお、アメリカンサイズのご夫婦でしたら、二人分になります(爆)なお、材料の『お米』は、『冷ご飯』でも同様に作れるそうです。snow whiteさんが、作ってくださいました。ありがとうございました~♪生クリームの代わりにスキムミルクを水で溶いたものでもOK!だそうです。

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メアリーローズ
メアリーローズ @cook_40016887
2003/02/10 17:09に公開
3人の子と寒い地方に住んでいます。たくさん食べたい一心から、自家製に走っています。薔薇が大好き♪
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