水餃子
焼いてもおいしいけど、茹でてたくさん食べるのがお勧め。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をみじん切りして、軽く塩を振り、きっちり絞る。
- 2
にら、ネギ、きのこをみじん切りして白菜、合びき肉、ごま油・醤油・塩・こしょう・おろししょうがと一緒にして、粘りが出るまでよくこねる。
- 3
皮に包む。
隙間があかないように（中身が出ないように）包む事。 - 4
中華だしと醤油・塩で味付けしたスープで茹でる。
お湯だけで茹でてもおいしいです。
焼いても、おいしく食べられます。 - 5
醤油・酢・ラー油などをつけて食べる。
コツ・ポイント
・白菜はきっちりしぼる事。
しぼり具合で味が変わります。
・分量は目安です。
具を混ぜて、色の具合を見て量の加減をすること。
・皮が余った拉致プロセスチーズを包んで。一緒に茹でるととろけておいしいです。
・具材が余ったら卵でとじて。おかずになりますよ。
・餃子が余ったら冷凍保存して下さい。ただし、餃子同士がくっつかないように注意。
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