作り方
- 1
大根は、なるべく細めの千切りにして、塩を振ってしばらくおいておく
-
- 2
シャウエッセンも千切りに（太さ等は適当でＯＫです）
-
- 3
シャウエッセンをフライパンで焼いていく（キッチンペーパー等で油をとりながら）
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- 4
大根の水分が出てきたら、固く絞って、シャウエッセンと一緒に混ぜる
- 5
４にマヨネーズをお好みの量を入れ、味を見ながら塩コショウを振る
- 6
５を器に盛り、千切りにしたしそと白ゴマを振って出来上がり！
コツ・ポイント
大根はなるべく細めに切った方が食べやすいですよ
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