大きめの鍋にお湯を沸かす
にんじん、たまねぎ、しいたけをみじん切りにする。
キャベツの葉を１枚ずつはがす。

１でみじん切りした野菜を油少々でいため、冷ましておく。
☆ここで炒めないとあとでキャベツに巻きにくくなるよ

お湯が沸騰したらキャベツをゆでる
完全に柔らかくはせず8分くらいでざるにあげる
あら熱をとったら芯の部分を切り取る・・・これはサラダなどに使ってね

先ほど炒めた具と、卵ひき肉、塩こしょうを混ぜる。
かなーりゆるめだけど、それがおいしさのポイント！

キャベツに、具をくるんでいく。
キャベツは、大なら１枚で、小と中を重ねる、など工夫してください。

鍋にロールキャベツをいれてかぶるくらいの水とコンソメをいれ、ふたをして弱火でコトコト
煮こむだけ♪

私はこのあっさりタイプにケチャップをかけるのが好きです。
だんなと子供は、出来たロールキャベツとスープを別なべに移し、クリームシチューの素をいれ