室温に戻したバターと砂糖を練り混ぜる。

１に卵を3-4回にわけて加える。

２に小麦粉とベーキングパウダー、すりごまをふるいながら加え、さっくりと混ぜる。

型にバターを塗って紙をしき、３を流す。

230℃に温めたオーブンで15分、180℃で35分焼く。途中、焦げるようならアルミホイルを被せる。