豆を洗って一晩水につけてもどす。

沸騰させてゆでこぼして、水を加えて柔らかくなるまで煮る。（圧力鍋を使うとあっという間）

なべに油を入れて、にんにくと玉ねぎのみじん切りを入れ、いためた後、ひき肉も入れ、火が通ったらトマト缶、調味料をいれて、１０分くらいコトコト煮込む。

とろみが出てきたら、柔らかく煮た豆を入れて味が染み込むまで１時間くらいじっくり煮込む。

器に盛ったらシュレッドしたチェダーチーズをパラパラと振りかけ、熱いうちに召し上がってください。