室温でやわらかく戻したバターをクリーム状になるまで泡だて器で練り、
グラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。

１．に牛乳を加え混ぜ、さらに粉をふるい入れ､さっくりと混ぜる。
粉っぽさが残るうちにレモン汁を加え混ぜ、手でひとまとめにする。

あとは好きな形にして焼くだけです。