魚のハーブパン粉焼き-レシピのメイン写真

魚のハーブパン粉焼き

sablina
sablina @cook_40016016

パン粉をのせてオーブンで焼くだけ!とっても簡単。イサキの他に、鰯、サーモン、鯛でもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
生臭い物が苦手な私。ハーブがあれば大丈夫。

魚のハーブパン粉焼き

パン粉をのせてオーブンで焼くだけ!とっても簡単。イサキの他に、鰯、サーモン、鯛でもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
生臭い物が苦手な私。ハーブがあれば大丈夫。

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材料

2人分
  1. イサキ(3枚おろし) 2尾
  2. パン粉 カップ1位
  3. バジル 小さじ1
  4. イタリアンセリ 小さじ1
  5. エストラゴン 小さじ1
  6. パルミジャーノ(すりおろし) 小さじ2
  7. 少々
  8. コショウ 少々
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    パン粉とハーブを合わせておく。

  2. 2

    イサキに塩・コショウする。天板にオリーブオイルを薄く伸ばし、イサキを並べ、パン粉をかけて軽く押さえ、その上にパルミジャーノをふりかける。オリーブオイルをかけて220℃のオーブンで15分焼く。

  3. 3

コツ・ポイント

天板にもオリーブオイルを伸ばしてから魚を置く。

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sablina
sablina @cook_40016016
に公開
30歳。1歳の息子にメロメロ♪3歳になったら息子を保育園に預けて仕事復帰する予定。でも息子を預けて保育園で働く事にちょっと複雑な今日この頃・・・。離れたくない。息子の好きな物・・・納豆、トマト、豆腐、いちご、エルモ、ミッフィー。性格・・・頑固;似なくていいとこばっかり私に似てる。神経質でおもちゃをキレイに片付ける。お手伝い大好きでとにかく食いしん坊。いつも走り回ってる。
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